こんにちは
3月3日、ひなまつりでしたね
上巳節という中国の古い行事と、室町時代の貴族の女の子たちの
人形祭りの「ひいな祭」が結びついたのが起源だそうですね。
祝い膳の伝統食は、ひなあられ、白酒（甘酒）、御吸物で祝うしきたりがあります。
コンフォートでも、ひなまつりのお祝いをしました！
3月3日の献立は
雛ちらし寿司はまぐりと梅生麩の御吸物揚げ出し豆腐さつま芋の五目金平セロリと胡瓜と水菜の長芋ドレッシングサラダ彩あふれる献立となりました
他にもご来店して頂いたお客様に
特製米麹白酒（甘酒）もご提供しました
甘すぎずに飲みやすい白酒で
皆様にお喜び頂きました！
御希望のお客様に特製ひな祭りケーキと、
桜餅も販売いたしました！
春らしくて嬉しくなりますね！
まだまだ北海道は寒い日が続きますが
食事で四季を感じて、あと少しの冬を乗り切りましょう！
