2017年08月08日

中澤農園さんと共同開発!「だるま芋ドレッシング」


中澤農園と共同開発
「だるま芋ドレッシング」のご紹介です!


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◎だるま芋の効能

 ・ジアスターゼ、アミラーゼ=消化酵素が豊富で、胃の働き、血糖の改善効果

 ・ムチン=のどの炎症改善、排尿障害の改善、ホルモンの活性化作用



 「だるま芋」は、山芋の一種で
 ずっしりと重量感があり
 お尻の部分が膨らんでいるのが特徴です。
 でんぷん質が多く、甘味とコクがグンと際立っています。


◎だるま芋ドレッシングは
 中澤農園さんのだるま芋をふんだんに使用

 中澤農園さんのだるま芋は、土壌作りからこだわった独自の栽培方法により
 ミネラル含有量が高く、ビタミン・酵素の働きを活性させて
 土の持つエネルギーを十分吸収した栄養価たっぷりのだるまいもです。
 水分を保持する力が強いので調理しても持ち味が損なわれません。

   だるま芋ドレッシングのだるま芋は加熱せず
 生で使用しているのでだるま芋の持つ効能を最大限に生かしています。

 たっぷりのだるま芋と、摩り下ろした玉葱で
 さっぱりとした醤油味のドレッシングです。

 減塩対策を行っており、1回量で0.19gです。

 化学調味料、防腐剤など一切使用していない為

 野菜の旨み、香りを損ないません。



◎だるま芋ドレッシングの活用法

 大根などの野菜サラダ
 湯豆腐、お浸しなどにかけ
 調味料の代わりにすることも出来ます。

 また、飲み物としても活用でき
 簡単にだるま芋ドレッシングの栄養を
 摂取することも出来ます。
   飲みことによって、喉の炎症などを
 抑えることが出来ます。
 風邪気味の時、消化不良の時に
 是非お試しください。

 ドレッシング大さじ3杯に
 湯100tを注ぐだけです。
 是非、お試しください。

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今後も、だるま芋の食べ方など

紹介していきますので

是非、ご覧ください!



中澤農園さんホームページ










posted by コンフォート栄養食物研究所 at 08:31| Comment(1) | 中澤農園さん だるま芋